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Fischerei im Industriekontext bezieht sich auf die kommerzielle Gewinnung, Verarbeitung und Vermarktung von Fischen und Meeresfrüchten. Diese Industrie umfasst sowohl die Wildfischerei, die das Fangen von Fischen in natürlichen Gewässern wie Meeren, Flüssen und Seen beinhaltet, als auch die Aquakultur (Fischzucht), bei der Fische und Meeresfrüchte unter kontrollierten Bedingungen gezüchtet werden. Die Fischereiindustrie spielt eine wesentliche Rolle in der globalen Nahrungsmittelversorgung und ist ein wichtiger Wirtschaftszweig für viele Länder, insbesondere für küstennahe Regionen und Inselstaaten.
Beschreibung
Die Fischerei trägt signifikant zur Ernährungssicherheit, Beschäftigung und zum Einkommen von Millionen von Menschen weltweit bei. Sie beinhaltet eine Vielzahl von Tätigkeiten, von der direkten Gewinnung der Ressourcen über die Verarbeitung (z.B. Einfrieren, Räuchern, Konservieren) bis hin zum Vertrieb und Verkauf der Endprodukte an Verbraucher oder Verarbeitungsindustrien.
Anwendungsbereiche
Die Fischereiindustrie dient mehreren Anwendungsbereichen:
- Wildfischerei: Nutzt natürliche Gewässer für den Fang von Wildfischen und Meeresfrüchten.
- Aquakultur: Züchtet Fische und Meeresfrüchte in kontrollierten Umgebungen, um die Nachhaltigkeit zu erhöhen und die Abhängigkeit von Wildfängen zu verringern.
- Verarbeitende Industrie: Verarbeitet rohe Fischprodukte zu haltbaren Lebensmitteln und Spezialitäten.
- Groß- und Einzelhandel: Verteilt Fischprodukte an Verbraucher und Gastronomie.
Bekannte Beispiele
Bekannte Beispiele aus der Fischereiindustrie umfassen:
- Norwegen: Einer der weltweit führenden Exporteure von Lachs und anderen Meeresfrüchten, insbesondere durch Aquakultur.
- China: Der größte Produzent von Fischprodukten durch eine umfangreiche Kombination aus Wildfischerei und Aquakultur.
- Japan: Bekannt für seine ausgeprägte Fischereikultur und den hohen Konsum von Meeresfrüchten, unterstützt durch sowohl lokale Fänge als auch internationale Importe.
Behandlung und Risiken
Die Fischereiindustrie steht vor zahlreichen Herausforderungen, darunter Überfischung, Umweltverschmutzung und die Auswirkungen des Klimawandels auf die Meeresökosysteme. Nachhaltigkeitsinitiativen, internationale Abkommen und verbesserte Managementpraktiken sind entscheidend, um die langfristige Viabilität der marinen Ressourcen zu sichern.
Ähnliche Begriffe und Synonyme
- Meeresfrüchteindustrie
- Fischfang
- Aquakultur
Weblinks
- environment-database.eu: 'Fisheries' in the glossary of the environment-database.eu (Englisch)
Zusammenfassung
Die Fischerei im Industriekontext ist ein vitaler Sektor, der eine bedeutende Rolle in der globalen Ernährungssicherheit und Wirtschaft spielt. Sie umfasst eine breite Palette von Aktivitäten von der Gewinnung bis zum Verkauf von Fischprodukten. Angesichts der ökologischen Herausforderungen erfordert die Fischereiindustrie nachhaltige Praktiken und Managementstrategien, um die Meeresressourcen für zukünftige Generationen zu bewahren.
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