Lexikon

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Fischfang im Industriekontext bezieht sich auf den Prozess des Fangens oder Erntens von Fischen aus natürlichen Gewässern wie Meeren, Flüssen oder Seen für kommerzielle Zwecke. Diese Aktivität ist ein wesentlicher Bestandteil der globalen Lebensmittelindustrie und spielt eine wichtige Rolle in der Wirtschaft vieler Länder.

Allgemeine Beschreibung

Die Fischereiindustrie umfasst verschiedene Fangmethoden, die auf die Art der Zielarten, die Fanggebiete und die vorhandenen technologischen sowie wirtschaftlichen Ressourcen abgestimmt sind. Zu den Fangmethoden zählen Netzfischen, Langleinenfischen, Schleppnetzfischen und viele andere. Der industrielle Fischfang wird oft von großen Fischereifahrzeugen durchgeführt, die über spezialisierte Ausrüstungen und Konservierungssysteme verfügen, um die gefangenen Fische direkt an Bord zu verarbeiten und zu lagern.

Spezielle Details

Zu den Schlüsselaspekten des industriellen Fischfangs gehören:

• Nachhaltigkeit: Angesichts der Überfischung vieler Bestände ist die nachhaltige Bewirtschaftung der Fischressourcen ein zentrales Anliegen.
• Regulierung: Nationale und internationale Gesetze und Abkommen regeln die Fangmengen, Fangzeiten und die Art der erlaubten Fanggeräte, um die Meeresökosysteme zu schützen.
• Technologie: Moderne Fischereifahrzeuge nutzen fortschrittliche Technologien wie Sonar, GPS und andere elektronische Fischortungssysteme, um die Effizienz und Produktivität des Fischfangs zu erhöhen.

Anwendungsbereiche

• Lebensmittelproduktion: Der Großteil des weltweit gefangenen Fisches wird als Nahrungsmittel verwendet, entweder in frischer Form oder verarbeitet zu Produkten wie Fischkonserven, Fischmehl und Fischöl.
• Nebenprodukte: Aus Nebenprodukten des Fischfangs werden industrielle Produkte wie Fischmehl für Tierfutter oder Omega-3-Fettsäuren für Nahrungsergänzungsmittel hergestellt.

Bekannte Beispiele

• Große Fischereinationen: Länder wie China, Indonesien, die USA und Russland sind führend im industriellen Fischfang, was die Größe der Flotte und die Fangmengen angeht.
• Zertifizierungen für nachhaltigen Fischfang: Organisationen wie der Marine Stewardship Council (MSC) zertifizieren Fischereien, die nachhaltige Praktiken nachweisen können.

Weblinks

• umweltdatenbank.de: 'Fischfang' im Lexikon der umweltdatenbank.de
• environment-database.eu: 'Fishing' in the glossary of the environment-database.eu (Englisch)
• top500.de: 'Fishing' in the glossary of the top500.de (Englisch)

Zusammenfassung

Der Fischfang im industriellen Kontext ist ein komplexes Unterfangen, das eine entscheidende Rolle in der globalen Nahrungsmittelversorgungskette spielt. Es erfordert ein Gleichgewicht zwischen wirtschaftlichen Interessen und dem Schutz der Meeresumwelt, um eine nachhaltige Nutzung der maritimen Ressourcen sicherzustellen.

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