Re: HACCP- und QM-Ausbildung

Ich kann nur sagen, das es Unternehmen gibt die FAchkräfte in dem Breich HACCP schulen und das wirklich gut. ( Ist nicht wirklich teuer)
Je nach der Art des Betriebes wird dann nochmal speziell geschult.
Ohne Schulung ist es allerding heute fast unmöglich. Die externen Prüfer ergeben sich aus dem HACCP z.B Schädlingsbekämpfung. Also ich finde deshalb die interne Ausbildung und zurückgreifen auf diese sinnvoll! Gerade qo ab 1.1.2006 das neue Lebensmittelrecht in Kraft getreten ist.