Qualitätsmanagementsystem - Dokumentation

Guten Tag, ich bin für mein Unternehmen im Bereich QM eingesetzt und soll ein betriebseigenes QM- system implementieren. Dies wird auch zertifiziert jedoch nach keiner Vorschrift ala DIN sondern IFS (also LM-Bereich).
Nun wollte ich anfragen ob jemand Erfahrung sammeln konnte inwieweit man die Dokumentation nach seinem Gutdünken erstellen kann. Quasi habe ich mir gedacht für jeden Bereich eine eigene Dokumentation (farbi abgesetzt zur Erkennung) zu entwerfen um diese dann übergreifend im QM- Handbuch zusamenzufassen.
Ich wollte mir damit u.a. die Arbeit ersparen, Fließdiagramme zu erstellen mit denen die Mitarbeiter letztlich eh nichts anfangen können.
Ich hoffe mein Problem "einfach" dargestellt zu haben, freue mich über Vorschläge oder Erfahrungen oder oder...