HACCP

Hallo zusammen,
ist grad ganz kurzfristige gekommen. Hab vor 2 wochen meine MA bgl. Haccp instruiert und nun muss ich in 3 stunden ein erstes meeting mit den verantwortlichkeiten anberaumen...hab mir die arbeit einer ersten analyse gemacht und entsprechende ccp`s festgelegt...aber was kann denn noch inhalt einer besprechung sein?
Ich dachte mir:
a) Rückfrage ob alles verstanden wurde (ich hatte einen überblick als hausaufgabe mitgegeben)
b) gemeinschaftliche Prüfung der analyse
c) Lösungsmöglichkeiten
d)??? - irgendwie hat mir persönlich das ganze zu wenig substanz...was meint Ihr? Muss ich mir noch was einfallen lassen ohne die MA einzuschüchtern bzgl. der auf sie zukommenden dinge???
Vielen Dank im voraus,
De Winne

Hi Winne!
Erkläre Deinen MA, wie du zu den CCPs gekommen bist und frage, was Sie eventuell anders gemacht hätten, oder wie sie die Gefahr einschätzen.
Gruß
Andrea