Prozesse für Callcenter

Ich bin damit beauftragt die Geschäftsprozesse unseres Callcenters zu dokumentieren. Ziel: Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001:2000.
Es geht also um die Dokumentation von Führungs-, Unterstützungs- und Kernprozessen.
Jetzt meine Frage zu den Kernprozessen:
Würden wir etwas produzieren, würde es je nach Kunde zwar unterschiedliche Produkt-Endergebnisse geben, aber immer den gleichen Weg, um dorthin zu kommen - und dieser Weg wäre dann der Kernprozess, _mit dem wir das Geld verdienen“.
Bei einem Callcenter gibt es kein greifbares Produkt, sondern es geht um unterschiedlichste Dienstleistungen (Mentoring, Akquise, Buchung, Reservierungen etc.). Hier sind die Wege genauso unterschiedlich, wie die jeweiligen Projekte und wir bearbeiten sehr viele Projekte in unserem Haus.
Muss man hierfür jetzt eine Schablone finden (was mir nicht möglich scheint) oder werden die Prozesse der einzelnen Projekte alle dokumentiert?
Über Anregungen würde ich mich sehr freuen.
Gruß,
beginner