Hallo liebe Qualitäter,
kann mir einer sagen, ob in Deutschland verzinkte Oberflächen im direkten Kontakt zu Lebensmitteln verboten sind und wenn ja, wo? Es handelt sich bei uns um trockene Pulver, bei denen eigentlich von keiner Gefährdung/ Bildung von Zinksalzen auszugehen ist.
Habe weder im LFGB noch in der korrespondierenden EU- VO dazu etwas gefunden, im www finden sich jedoch immer wieder Hinweise das der Einsatz von verzinkten Oberflächen verboten sei.
Vielen Dank und rätselnde Grüße
Q...t...
