Einkäufer sind Mitarbeiter der Einkaufsabteilung eines Unternehmens, die für den Einkauf von Produkten (Waren, Lebensmitteln, Material) und Dienstleistungen zuständig sind.
Es gibt zwei Berufsbilder:
Der strategische Einkäufer befasst sich mit den Märkten und den dort agierenden Lieferanten.
Typische Tätigkeiten:
- Marktanalyse,
- Lieferantenauswahl,
- Lieferantenbeurteilung,
- Spediteurenauswahl,
- Spediteurenbeurteilung,
- Preisverhandlungen,
- Verhandlung von Verträgen,
- Verhandlung von Lieferbedingungen,
- Verhandlung von Zahlungsbedingungen,
- Mitarbeit mit anderen Abteilungen, zum Beispiel Vertrieb, Produktmanagement, Technik, Buchhaltung,
- Vorgabe von strategischen Entscheidungen an den Operativen Einkauf, z. B. Lieferantenauswahl.
Der operative Einkäufer dagegen führt konkret die Bestellungen nach Vorgaben des strategischen Einkäufers durch.
Typische Tätigkeiten:
- Abwicklung von Bestellungen,
- Bearbeitung von Auftragsbestätigungen,
- Mitarbeit bei Lagerbeständen.
Ähnliche Tätigkeiten wie die Disposition:
- Mengenplanung,
- Losgrößenplanung,
- Lagerbestandsüberwachung.
Kenntnisse der EDV und Kostenrechnung sind wichtige Eigenschaften des Einkäufers. Auch die gute Beziehung zu den Lieferanten muss gepflegt werden. Soziale Eigenschaften sind daher unumgänglich.